2012年1月31日 星期二

自以為Local旅行法:坐火車+CouchSurfing(上)

(Amsterdam的祕密小酒吧 要敲敲門 眨眨眼 說說通關密語 才能進入~
我在這裡跨過了21歲生日)

關於旅行 會有多少種可能呢?

去年的大概這時候 我連Hostel是什麼都不知道
我想我周遭的很多朋友還有家人也是

聽到Hostel的經營型態後 
由我家人所提出的那些可能發生的危機 
比電影情節還精采!
接著我還繼續跟他們分享了CouchSurfing的美好
他們的反應簡言之就是
嚇壞了

雖然我們家在我有印象以來
都比周遭我所見的家庭來的開放自由
但我突然發現的這個"新世界"
似乎不在他們接受的範圍內

長到20歲的我 終於理解
什麼叫做新舊價值衝突
什麼叫做被制止 被爸爸拒絕
也更理解人性那對於未知的渴望
與挑戰權威的叛逆

所以我做了幾份intern 
參加了比賽 拿到Pass 
然後就
     衝出去了。


如果你跟歐洲人說:
我坐火車在旅行著歐洲喔

他們一定會用:
你也太奢侈了吧! 的眼神
望著你

有經驗的人就會知道
廉價航空雖然已經不那麼廉價了
但比火車還是便宜的多

記得我用完Pass第一次從英國坐廉航時
完全忘記有100ml以上液體不准攜帶的事
大剌剌的就把整瓶的什麼東西全丟進行李
下場就是通通丟掉

第二次又坐廉航要離開大英帝國
我心想:老娘現在經驗超豐富絕對沒問題:

所有液狀物品都分裝到100ml以下
筆電拿在左手 夾鏈袋拎在右手
準備隨時抽出皮帶 脫掉靴子

原來夾鏈袋也有規定"絕對"的尺寸
大一點點也不行 東西塞不進去就丟掉
拍立得還被懷疑有可能藏毒品
整台仔仔細細的毒物檢測


類似的故事還有很多
我的 他的 朋友的朋友的...
於是坐火車的好 每每在坐廉航遇到挫折時
浮上心頭......


首先是 你想帶多少行李 你開心就好
一定得用家庭號尺寸的沐浴乳
行李裝得進去就帶著
吃東西一定要沾醬油
就索性背著一瓶龜甲萬 遇到異國新朋友
還可以炒個飯請大家吃


不像廉航 要嘛好早不然就好晚
只要不是需要事先定位的車次
人到 上車 一切好說
我那時突然決定離開Zurich的時候
就分外感受到這項便利


除了 帶多少 隨便你 的行李策略
每個城市的火車站大多在市中心
如果點與點之間有想短暫停留的城市
只要行李寄在火車站 
就可以自由自在的在規劃路程上
順道多拜訪一個城市

(Back from Edinburgh to York)

當然 最迷人的地方絕對是
窗外景色

(From Genève to Luzern)
還有 留在陸地上
腳踏實地的真實感


好像突然間 你不再是旅行中的
局外人
你感覺得到這塊土地的情感
並真真實實的生活在這裡


然後還有 奔囂往前時那種
旅行如人生 不斷向前
的速度感

好像什麼都拋在腦後了
好的 壞的 都是

只能不斷向前 

然後
又是 一個嶄新的開始。

2012年1月28日 星期六

Tasting Cheese!-1


寫Proposal的時候 靈光一閃想到
在台灣遇到的歐洲學生常抱怨台灣買得到的好起司都所費不貲
所以就決定用Cheese 
這樣歐洲人們生活一部分的神奇產物
來串起整趟旅程

當然 也由於每塊起司獨特的風味和產出過程
讓我聯想到人與 人相處間 
每個人獨特的個性 
和互動後對彼此造成的影響

於是我決定踏上旅程後要
一邊吃起司 一邊接觸各種不同的人
與獨特相遇並接受影響和改變

於是 起司之旅 便上路了。 

但由於我的這個理想真的
太 大 了
起司的內涵也真的是
太 淵 博 了
(後來想想也真沒什麼好懊惱的
畢竟起司的歷史可以回溯的跟歐洲文化一般久
很多人終其一生在研究這樣食品)

實行起來著實困難無比
寫這篇文章也是

於是我的探訪態度從一開始帶著小筆記本
認真記錄各種起司的名稱和小細節
到後來決定放輕鬆 隨性玩
所以就變成一場遊戲性質的試吃大會

當然 此篇文章也包含了一些
後來我自己愛上的起司食譜 ;)

所以 如果你希望像品嚐米其林餐廳一般
講究的到歐洲吃起司
最快的方法就是到成品去買本圖鑑食譜
研讀一番

但如果你打算和我一樣把味覺和慾望
把在專業前
那我們開始吧!


首先 要去哪裡買起司呢?

(@ Amsterdam, Noordermkt)
第一站當然是:) 市集囉!

其實不只是買起司要去市集
到歐洲每個城市倘若時間允許
我都會到市集晃晃 晃晃 晃晃
飄來飄去 看看吃吃 走來走去

自助旅行的時候 市集是進貨糧食
最有趣也最經濟的管道
而起司尤其是

從試吃開始就是一連串的樂趣
每個攤販老闆都會以他所販售的產品為榮到不行
除了跟你解釋可以怎麼吃
還常常會分享很多生活文化
絕對是Localize最快的方法


(@Amsterdam)
第二站 就是那些很Fancy的店面們
通常這也是買紀念品的好去處
試吃也是:P



包裝通常都非常美麗 非常紀念品
有的口味蠻奇特的
建議大家不要光憑外表評斷起司們
還是吃吃看再買

畢竟有些口味太特殊
不是從小跟起司一起長大的我們
還是吃一吃好玩後
就不太會再去吃了~

2012年1月20日 星期五

Daddy's Girl


那天在跟朋友討論26的話題
突然發現 我爹娘他們26歲時 我都兩歲了

我爸很寵我 寵到我都覺得我壞掉了
我們是好朋友 什麼都可以聊
真的是..."什麼" 都可以

昨天錯過飛機 第一件是就是打給我爸

出國半年 自己為很神勇 
做了很多事 認識很多人
但只要一無解一懼怕
就是立刻 打給爸逼
我都這樣叫他

記得出國前我爸叮嚀我:
人長到一個年紀 就不只要對自己負責
還要對那些 愛你的人 負責

我覺得這一點我做的很差
我哭不是因為懊惱 
是因為我覺得很對不起愛我的家人

我想我可以很驕傲的
宣布這半年我過的精采無比
我想尋找 想得到 想經歷的
都擁有了

但回頭張望這一切
就覺得 好想家人阿 由其實把我捧在手心寵
又被我沒大沒小的爸爸
我很想他 
想他愛抽煙都害我過敏一整天
想他被我當計程車用

人阿 不管過得多精采
家人總是最後的依歸
當然朋友也是

我有很多很棒的朋友
最愛你們了

但是
我最無敵的家人
和我爹爹
永遠是我最大的財產和
驕傲:)

Keep Calm and Carry On....

每次我哭 生氣 無助
我爸都只會說:
擔心什麼 有我在耶!

此刻真的好想爸爸。